ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ

Δροσερό και φθινοπωρινό,γλυκό ταψιού αλλά με πολύ έντονη γεύση του πορτοκαλιού.Μια πολύ απλή εκτέλεση μιας κλασικής...
...Πορτοκαλόπιτας που όλοι μπορούμε να την καταφέρουμε διότι είναι εύκολη γρήγορη και με υλικά που λίγο-πολύ όλοι έχουμε στο ψυγείο μας.






                     Υλικά:

1kgr            φύλλο κρούστας
5                  αυγά
220ml          ηλιέλαιο
200gr           γιαούρτι στραγγιστό
30gr             baking powder
30gr             βούτυρο (για άλοιμα)
1                  βανίλια
ξύσμα          από 4 πορτοκάλια (ακέρωτα)
χυμό            από 3 πορτοκάλια
500ml          νερό
500gr          ζάχαρη


                                                                                                                Εκτέλεση:

1)Ξεκινάμε με το  σιρόπι το οποίο σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό, το χυμό πορτοκαλιού και την μισή ζάχαρη (250gr) να βράσουν για περίπου 3-4 λεπτά και το αφήνουμε να κρυώσει.                    










2)Στην συνέχεια σε ένα μπολ ρίχνουμε το γιαούρτι, το ξύσμα, το baking, το ηλιέλαιο, την βανίλια και ανακατεύουμε με ένα σύρμα.

 3)Στην συνέχεια βουτυρώνουμε το ταψί   και στρώνουμε 3 φύλλα κάτω και τα υπόλοιπα τα σουφρώνουμε και τα τοποθετούμε με την σειρά το ένα δίπλα στο άλλο.Περιχύνουμε το μείγμα μας σε όλη την επιφάνεια  του ταψιού και ανακινούμε μέχρι το μείγμα να εισχώρησή ανάμεσα στα σουρωμένα φύλλα κρούστας.

4)Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα για 30-40 λεπτά ανάλογα με το φούρνο που έχουμε και το σιροπιάζουμε όπως είναι ζεστό το γλυκό με το κρύο σιρόπι που έχουμε ετοιμάσει από πριν.






                          Εάν σας άρεσε κοινοποιήστε την συνταγή μας και στο Facebook !!!