lime που μπορούμε να τα βρούμε όλο τον χρόνο και μπορούμε να το ετοιμάσουμε μέσα σε λίγα λεπτά.3 απλά βήματα και έχουμε σπιτικό λικέρ lime.
ΥΛΙΚΑ:
5 λεμόνια ακέρωτα
3 lime ακέρωτα
250ml νερό
250gr ζάχαρη
500 ml οινόπνευμα καθαρό(90*)
ή τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο
χυμό από 3 lime
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1)Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα lime και τα λεμόνια όσο μπορούμε χωρίς την λευκή σάρκα τους.Τοποθετούμε τις φλούδες και το τσίπουρο σε μπουκάλι ή σε βάζο το οποίο κλείνει αεροστεγώς και το αφήνουμε σε σε δροσερό και σκιερό μέρος για 7 ημέρες.
2)Μετ΄'α από 7 ημέρες κάνουμε ένα ελαφρύ σιρόπι με την ζάχαρη το νερό και το χυμό από τα 3 lime.Βράζουμε το σιρόπι για 5 λεπτά περίπου και το αφήνουμε να κρυώσει για τουλάχιστον 4 ώρες.
3)Αφού κρυώσει το σιρόπι το ρίχνουμε μέσα στο βάζο με τις φλούδες και το αφήνουμε για άλλες 3 μέρες στο ίδιο μέρος για να ενωθούν όλα τα αρώματα και οι γεύσεις.Σερβίρετε με πάγο ή και σκέτο και αποθηκεύουμε στο ψυγείο στους 0-2 βαθμούς.
Εάν σας άρεσε κοινοποιήστε την συνταγή μας και στο Facebook !!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σχολιάστε...